端午节饮酒藏着千年养生智慧，不是凑热闹而是祛湿驱毒。雄黄酒别乱喝，黄酒温养脾胃，菖蒲酒明目安神，五加酒专克湿气——选对酒才能喝对酒，一年少发愁！

一、雄黄酒

一提起端午饮酒，大家最先想到的肯定是雄黄酒，“饮雄黄酒，驱五毒”的说法，几乎家家户户都听过。尤其是在江南地区，端午这天，长辈会用雄黄酒在孩子额头画个“王”字，寓意“百毒不侵”，还会把雄黄酒洒在屋内角落，驱赶蚊虫蛇蚁，仪式感拉满。

雄黄酒是用雄黄研磨成粉，混合白酒或黄酒制成的，颜色金黄透亮，闻起来有淡淡的药香，自带“驱邪”的氛围感。但这里必须重点提醒：雄黄酒千万别直接喝！雄黄的主要成分是二硫化二砷，受热后会转化成剧毒的砒霜，哪怕少量饮用，也可能出现恶心、呕吐等中毒症状，对肝脏、肾脏造成损伤，老一辈说的“饮雄黄酒”，其实更多是外用或象征性沾一点，而非内服。

现在大家更聪明，会用黄酒替代白酒调配雄黄酒，只用来涂抹额头、洒扫房间，既保留了传统习俗，又避免了中毒风险，新手一定要记住，雄黄酒只可外用，不可内服！

二、黄酒

如果说雄黄酒是“仪式担当”，那黄酒就是端午饮酒的“实用担当”，也是老辈人最推荐的端午好酒，温和不刺激，养生又顺口，男女老少都能适量饮用。咱们常说的“医”字，下半部分就是“酉”（古代指酒），而中医口中的“百药之长”，指的就是黄酒这类温和的粮食酒。

黄酒是用糯米、黍米等谷物发酵制成的，酒精度一般在12%-18%之间，属于低度酒，不像白酒那么烈，也不像啤酒那么寒凉，性温味甘，能温通血脉、祛除湿寒。端午时节湿气重，很多人会觉得浑身乏力、手脚沉重，适量喝一点黄酒，能帮助发散湿邪；而且端午吃多了粽子，容易腹胀不消化，黄酒能促进消化液分泌，缓解脾胃滞胀，搭配粽子一起吃，解腻又舒服。

饮用黄酒也有小技巧，最推荐温饮，把黄酒倒入小壶中，放在热水里温到30-40℃，喝起来暖意融融，既能发挥养生功效，又能减少对肠胃的刺激。女生可以在黄酒里加几颗红枣、桂圆同煮，益气补血；中老年人适量饮用，还能补充B族维生素、氨基酸等营养成分，被誉为“液体蛋糕”，养生又解馋。

三、菖蒲酒

除了雄黄酒和黄酒，菖蒲酒也是端午的传统好酒，很多老一辈人都爱喝，它的核心功效就是驱邪避毒、明目安神，完美契合端午的养生需求。菖蒲是端午的“吉祥草”，古人认为菖蒲能“辟邪驱秽”，用它泡出来的酒，自然也带着满满的“守护力”。

菖蒲酒的做法很简单，把新鲜的菖蒲洗净、切段，泡在白酒或黄酒里，密封浸泡7-10天就能饮用，泡好的菖蒲酒，带着淡淡的菖蒲清香，入口微辛，后味回甘，不仅好喝，还藏着实用的养生功效。中医认为，菖蒲能开窍醒神、化湿开胃，对于端午时节湿热引发的头晕、乏力、食欲不振，有很好的缓解作用；而且菖蒲还有明目功效，经常看手机、电脑的人，适量喝一点，能缓解眼部疲劳。

这里提醒大家，菖蒲酒虽然温和，但也不能过量，每天喝一小杯（约50毫升）就足够了，过量饮用反而会增加身体负担。另外，泡菖蒲酒时，一定要选用新鲜的菖蒲，洗净沥干水分，避免杂质残留，泡好后尽快饮用，口感和功效都更好。

四、五加酒

可能很多年轻人没听过五加酒，但它却是端午饮酒的“老资格”，早在古代就被列为端午养生佳品，尤其适合湿气重、体质虚弱的人群。五加酒是用五加皮泡制而成的，五加皮是一种中药材，能祛风湿、强筋骨、活血脉，搭配白酒泡制，养生功效翻倍。

端午时节，南方多雨、北方闷热，很多人长期待在空调房里，体内湿气越来越重，容易出现关节酸痛、浑身乏力的情况，这时候适量喝一点五加酒，能帮助祛除湿气、强筋健骨，缓解身体不适。而且五加酒的口感醇厚，没有刺鼻的药味，喝起来顺口不辣喉，无论是单独小酌，还是搭配端午美食，都是不错的选择。

需要注意的是，五加酒酒精度相对较高，孕妇、未成年人、肠胃不好的人，尽量不要饮用；体质偏热的人，也不宜多喝，避免上火。饮用时一定要控制量，每天一小杯即可，既能养生，又能避免饮酒带来的伤害。

注意事项

1、不贪多：无论哪种酒，端午饮用都要适量，小酌怡情，大饮伤身，过量饮酒不仅会损伤肠胃、肝脏，还会影响身体健康，违背了端午饮酒的养生初衷；

2、不空腹：饮酒前最好吃点东西，比如粽子、鸡蛋、小菜等，避免空腹饮酒刺激肠胃，减少身体不适；

3、选对酒：根据自己的体质选酒，体质偏寒、湿气重的人，可选黄酒、菖蒲酒、五加酒；体质偏热的人，尽量少喝或不喝，避免上火。