拉肚子一般是指腹泻，喝牛奶腹泻可能是温度过低、牛奶变质、乳糖不耐受、肠易激综合征、急性胃肠炎等原因引起的，如果在喝牛奶后出现腹泻的情况，建议及时就医进行治疗。

1、温度过低

如果大量喝冰镇后的牛奶，由于牛奶的温度较低，容易刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状。要避免饮用冰镇牛奶，建议适当喝常温或加热后的牛奶。

2、牛奶变质

牛奶在生产、储存的过程中受到污染，导致细菌在牛奶中大量繁殖，如果喝了变质的牛奶后，细菌会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。在喝牛奶前，发现牛奶出现异味，要避免饮用，以免造成不良影响。

3、乳糖不耐受

由于体内生成的乳糖酶较少，牛奶中的乳糖进入肠道后，使乳糖无法被及时消化吸收，容易形成高渗透压，导致胃肠道内的水分增加，使胃肠道蠕动加快，从而引起腹泻的情况。建议食用低乳糖或无乳糖的食品。

4、肠易激综合征

部分人群可能对牛奶中的某些成分存在过敏反应，喝牛奶后，可能会刺激胃肠道引起肠易激综合征，出现下腹疼痛、间接性腹泻、胃反流等症状。可以遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、消旋山莨菪碱片等药物治疗。

5、急性胃肠炎

如果胃肠道功能较差，牛奶中的蛋白质和乳糖可能会加重胃肠道负担，从而刺激胃肠道黏膜，导致消化功能减弱，从而引起急性胃肠炎，并伴随呕吐、腹泻、腹痛等症状。可以在医生的指导下服用盐酸环丙沙星胶囊、枸橼酸铋钾片、肠炎宁颗粒等药物治疗。

在日常生活中，要适当喝牛奶，根据自身情况调整饮用量，避免过量饮用增加肠道负担。